健康パンの普及活動
我が国は超高齢少子社会を迎え、医療・介護制度は破綻の瀬戸際にあり、老いて病に倒れた時
は、悲惨な状況が待ち受けています。多くの病は生活習慣病に起因することが多く、生活を改
善することでその6 ~ 7 割は予防可能とされています。
このため各自が自己責任で生活習慣を改善し、健康長寿を目指すことが急務です。生活改善の
中で最重要なのは食生活改善ですが、毎日のことですので長続きが出来ないことが多いのが実
状です。
そこで、毎日食べる主食のひとつとして、北海道大学、ゼオシステム社、NPO 法人市民健康
長寿ネット研究所や伊那食品工業所などの研究チームとキングベーグ社が開発したのが「健康
志向パン」です。(健康志向パンの設計下図表。)
主食ですので、価格は出来るだけ低く、味も良く、高血圧・腎臓病予防を考え無塩にして乳酸
菌と寒天の効果(研究論文有り)をミックスして北海道の小麦とコンブなどを用いた、生活習
慣病予防に良いと考えられる新しいパンと言えます。今後疫学調査が必要ですが、すべてこれ
までに食べられていました食材の組み合わせですので、食する価値は大いにあると思われます。

この健康(志向)パンは、これまでの減塩・寒天・乳酸菌サプリメントを毎日主食として摂
取することを目的としたもので、NPO でも普及活動を行っていますが、それは下図のような
健康長寿の効果が期待されるからです。
〈健康(志向)パンの効果志向〉


キングベーク社( ☎ 0138-43-1559)